INGRENIENTE
250 ml lapte de vaca
2 tabele calciu lactic sau zeama de la jumatate de lamaie
Mod de preparare
Se pune laptele la fiert, iar cand da in clocot se adauga 2 pastilute pisate de calciu lactic sau zeama de la jumatate de lamaie.
Se lasa pe foc pana se branzeste, apoi se pune in strecuratoare sau tifon si se lasa la scurs.
Se serveste cu fructe sau legume la bebe pofticios.
Branza calcica de casa poate fi consumata in cel mult doua zile de la prepararea ei. De aceea, este indicat sa pregatesti cantitati mici, astfel incat sa acoperi portiile pentru maximum doua zile.
